Monster High Cake

Сейчас девочки от 7 до 11 лет, очень увлечены этими мультиками и куклами. Я бы тоже ими увлеклась, такие же они красивые, и необычные. Но даже не представляю во что играть с ними?или Где хранить? 

Мы стараемся не накапливать вещи... конечно не очень хорошо у нас получается, но мы стараемся=)

Тортик 2 кг. Внутри шифоновый бисквит, шоколадный и ванильный (ванильный подкрашен в розовый цвет). 

а внутри банановый крем с домашней карамелью сникерсом и орешками и ванильный крем с клубникой, по-богатому, правда? 

Осталось совсем несколько дней до свадебного торта номер 1 в жизни!!!!!

Двух ярусный торт с клубникой

После того как я уволилась, на меня посыпались куча заказов, чему я не могу не радоваться. Это так прекрасно заниматься тем чем нравится=) И даже фотографировать сейчас мне нравится больше чем раньше, тогда когда я еще параллельно работала. 

Мне доверили делать свадебный торт, это для меня очень серьезно. Я тут пробую, тестирую разные начинки. Очень переживаю. Надеюсь молодоженам все понравится и они будут вспоминать свою свадьбу и мой тортик как что то очень хорошее, сладкое, нежное.

Торт с Рюшами/ Ruffle cake (с ванильным и шоколадным кремом и свежей клубникой)

Тортик с рюшами очень нежный, с ним я ходила в гости к своим любимым бывшим сотрудницам. Они оценили=) да и я тоже... вкуснятина в общем.

Далее фотографии процесса. 

Chocolate cake

Редко получается писать, хотелось бы больше постов. Раз засела уже тут, значит будет много записей, эта про ОЧЕНЬ шоколадный торт, я бы даже сделала его менее шоколадным, и клубника тут в самый раз, такая свежесть от нее. Если нужен рецепт, поделюсь с удовольствием. А вообще у меня в планах делать видео рецепты, или по чаще рецепты здесь выкладывать, это вообще нужно кому-то?

Chocolate cupcake with stawberry cream and vannila wrosting

В этот раз новый рецепт шоколадного кекса и в первые попробовала добавить в белково-масляный крем пюре клубники, получилось очень вкусно=) Сверху на капкейках тот же swiss meringue buttercream с ванильным экстрактом.

Cake-pops Олени

Эти кейк-попсы со вкусом имбирного пряника, вкусные, пряный. Шоколад отлично сочетается с рогами которые немного в соли....ммммм ..... а этот аромат корицы и имбиря... я обажаю это сочетание.

Cake-pop Loontik/ Кейк-попс Лунтик

CakePops - это ваш любимый тортик вместе с кремом на палочке, украшен шоколадом. Вкуснота невероятная! Очень мне нравятся! и очень нравится их делать, такие они разные могут быть=)

эти по мотивам "Лунтик"

песочное печенье с глазурью из белого шоколада

 пиратики

Яблочный Тарт Татэн

Очень люблю осень за яблоки, и так много и они так дешево стоят. Обожаю их!

Вот и пришел черед яблочного пирога. Было два варианта: Тарт Татэн или Яблочный штрудель. Люблю их обоих, но муж выбрал Татэн. 

Торт на день рождения Насти

Внутри Red Velvet

Красный шоколадный бисквит, и крем из сливочного сыра.

Очень нежный. Один из моих любимых.

Мои продуктивные выходные

Так как работаю я 3 через 3 дня, за выходные я хочу успеть много сделать. За робочие дни я записываю все свои планы, иногда они меняются, но в эти дни все осталось как было в блокноте. Там конечно было очень много всего, все наверно я бы даже физически не успела. 

Я хотела попробывать приготовить макароны по другому рецепту, на французской меренге, а также масляный крем на желтках, так сказать безотходное производство) 

И так в мои планы входила много всего, уборка, готовка, закупка продуктов, и вот кое что, что у меня получилось, жаль не все успела сфотографировать, но думаю позже сфотографирую так как буду это готовить и дальше. 

1. - арахисовое масло
2. - плавленый сыр из творога
3. - американское печенье с кусочками шоколада
4. - морковный пирог
5. - нутоные конфеты
6. - маковое молоко 
7. - ванильный экстракт
8. - ну и пошить что нибуть)

Lavander cupcake

       

Вчера увидела рецепт лавандовых капкейков и решила что пора! пора уже приготовить что то с лавандой. Уже давно заметила что в выпечку, в начинки для макарон добавляют лаванду. Пришел и мой черед. Вот что у меня получилось. 

Cake POPs

Оказывается они действительно вкусные, это отличные сладости, их очень удобно есть (хотя я думала что когда откусишь то все обвалиться). Нужно подумать о глазури. Очень уж густой шоколад получается. 

Plum pie

Так много слив у меня никогда еще небыло. Из Крыма нам передали 10 кг слив. Теперь мы все с ними делаем=) В творог, в пирог, варенье, джем. И они все никак не заканчиваются.